結構前のメモを発掘したので一応載せときます。Rails 3.1 から SCSS が標準になったので、scss-mode を導入してみました。
自動で SCSS を CSS にコンパイルしてくれる機能がありますが、Rails 3.1 で使うだけなら自動コンパイル必要ないので下記のようにオフにしておいたほうがよさげです。
(autoload 'scss-mode "scss-mode") (setq scss-compile-at-save nil) ;; 自動コンパイルをオフにする (add-to-list 'auto-mode-alist '("\\.scss\\'" . scss-mode))